Окунь морской, все виды | 250 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 24.9% | 413 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.5% | 1364 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 12.6% | 822 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 20.6% | 500 г |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 10.3% | 1000 г |
Витамин D, кальциферол | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 57.7% | 179 г |
Витамин D3, холекальциферол | 5.6 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.5% | 977 г |
Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
Магний, Mg | 41.4 мг | 400 мг | 10.4% | 10.7% | 966 г |
Натрий, Na | 68.36 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.5% | 1902 г |
Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 19.1% | 541 г |
Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 25.1% | 412 г |
Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
Медь, Cu | 19.24 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2% | 5198 г |
Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10938 г |
Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 68.5% | 151 г |
Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
Валин | 0.95 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
Лизин | 1.693 г | ~ | |||
Метионин | 0.546 г | ~ | |||
Треонин | 0.808 г | ~ | |||
Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.115 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.887 г | ~ | |||
Глицин | 0.885 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.751 г | ~ | |||
Пролин | 0.652 г | ~ | |||
Серин | 0.752 г | ~ | |||
Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 80.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.161 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.076 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».