| Фарш на «колдуны» (котлеты) | 536 г |
| Картофель | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.6% | 884 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.4% | 3543 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.6 мг | 500 мг | 9.7% | 8.2% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 12.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.131 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 21.6% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 10.5% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9453 мг | 20 мг | 14.7% | 12.5% | 679 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.89 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.8% | 574 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5266 г |
| Кремний, Si | 27.84 мг | 30 мг | 92.8% | 78.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1927 г |
| Натрий, Na | 94.13 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.1% | 1381 г |
| Сера, S | 97.4 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 11.7% | 726 г |
| Хлор, Cl | 137.74 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 6.8% | 1258 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 31% | 274 г |
| Литий, Li | 42.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1929 г |
| Медь, Cu | 108.86 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Молибден, Mo | 5.293 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.5% | 1323 г |
| Никель, Ni | 2.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.031 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18223 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.8362 мг | 12 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.172 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты «колдуны» #1 (с говядиной) составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».