Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Грудка Индейки [Индилайт] 525 г
Лук репчатый 70 г
Кабачок 375 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 178 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Не определен! 100 г
Соевый соус 100 г
Острый Соус "Сладкий Чили" [Sen Soy] 100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 17.3% 974 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.5% 3733 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 5.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 5.5% 3061 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.504 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6150 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 27.5% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.7% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1% 18116 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4636 мг 20 мг 2.3% 3.9% 4314 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.12 мг 2500 мг 5.5% 9.2% 1823 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 1.7% 9662 г
Кремний, Si 8.2 мг 30 мг 27.3% 45.8% 366 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3828 г
Натрий, Na 356.07 мг 1300 мг 27.4% 46% 365 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 1.7% 9588 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 4.4% 3865 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 3.4% 4918 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25862 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 23.5% 716 г
Литий, Li 3.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 11.2% 1499 г
Медь, Cu 36.42 мкг 1000 мкг 3.6% 6% 2746 г
Молибден, Mo 1.599 мкг 70 мкг 2.3% 3.9% 4378 г
Никель, Ni 2.007 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22822 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77220 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 2.9% 5780 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».