| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Морковь (Тушение) | 204 г |
| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 12.2% | 325 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11% | 359 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12082.1 мкг | 900 мкг | 1342.5% | 530.4% | 7 г |
| Ретинол | 11.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 28.2% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.386 мг | 1.8 мг | 132.6% | 52.4% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 221.5 мг | 500 мг | 44.3% | 17.5% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.078 мг | 5 мг | 141.6% | 55.9% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 18.6% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.042 мкг | 400 мкг | 47.8% | 18.9% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.385 мкг | 3 мкг | 612.8% | 242.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.37 мг | 90 мг | 28.2% | 11.1% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4103 мг | 20 мг | 77.1% | 30.5% | 130 г |
| Ниацин | 11.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.49 мг | 2500 мг | 16.8% | 6.6% | 596 г |
| Кальций, Ca | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3213 г |
| Кремний, Si | 7.961 мг | 30 мг | 26.5% | 10.5% | 377 г |
| Магний, Mg | 39.57 мг | 400 мг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Натрий, Na | 104.27 мг | 1300 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Сера, S | 243.82 мг | 1000 мг | 24.4% | 9.6% | 410 г |
| Фосфор, P | 318 мг | 800 мг | 39.8% | 15.7% | 252 г |
| Хлор, Cl | 23.85 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.211 мг | 18 мг | 112.3% | 44.4% | 89 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 18.62 мкг | 10 мкг | 186.2% | 73.6% | 54 г |
| Литий, Li | 1.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 9.1% | 436 г |
| Медь, Cu | 486.04 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 19.2% | 206 г |
| Молибден, Mo | 69.782 мкг | 70 мкг | 99.7% | 39.4% | 100 г |
| Никель, Ni | 2.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.455 мкг | 55 мкг | 84.5% | 33.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17937 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Цинк, Zn | 7.9095 мг | 12 мг | 65.9% | 26% | 152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 408.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.407 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | min 16.8 г | 28.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 253,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».