| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.8 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 8.2% | 400 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 5.1% | 642 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5904 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4% | 814 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 45.3 мг | 500 мг | 9.1% | 3% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.1% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.294 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.294 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7444 мг | 20 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.61 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2281 г |
| Кальций, Ca | 199.53 мг | 1000 мг | 20% | 6.6% | 501 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 1.9% | 1753 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2252 г |
| Натрий, Na | 158.83 мг | 1300 мг | 12.2% | 4% | 818 г |
| Сера, S | 88.17 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 7.1% | 464 г |
| Хлор, Cl | 253.16 мг | 2300 мг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 1.6% | 2091 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 6.738 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.1% | 1039 г |
| Никель, Ni | 0.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.075 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.2% | 777 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23599 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.0227 мг | 12 мг | 8.5% | 2.8% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | min 16.8 г | 24.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сконы составляет 304,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».