Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с рисом

Утята 2 кат. 900 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 239 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.4% 517 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.7% 341 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2284 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.3% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин В4, холин 86.69 мг 500 мг 17.3% 7.5% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 3.177 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Витамин РР, НЭ 4.5758 мг 20 мг 22.9% 9.9% 437 г
Ниацин 2.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.98 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.4% 10152 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3575 г
Натрий, Na 167.1 мг 1300 мг 12.9% 5.6% 778 г
Сера, S 147.27 мг 1000 мг 14.7% 6.4% 679 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 7.1% 615 г
Хлор, Cl 219.85 мг 2300 мг 9.6% 4.2% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 7.132 мкг 10 мкг 71.3% 30.9% 140 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2% 2195 г
Медь, Cu 370.42 мкг 1000 мкг 37% 16.1% 270 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 4.6% 948 г
Фтор, F 100.88 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 3965 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 10.2% 423 г
Цинк, Zn 2.0319 мг 12 мг 16.9% 7.3% 591 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».