| Фарш с рисом | 521 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 32 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 8.3% | 367 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 12.4% | 245 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5154 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 5.2% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 141.8 мг | 500 мг | 28.4% | 8.6% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 5.4% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.252 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 1.9% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4219 мг | 20 мг | 32.1% | 9.8% | 311 г |
| Ниацин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.41 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3423 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 1% | 3074 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Натрий, Na | 230.2 мг | 1300 мг | 17.7% | 5.4% | 565 г |
| Сера, S | 223.67 мг | 1000 мг | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 7.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 304.05 мг | 2300 мг | 13.2% | 4% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 4.2% | 725 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 11.565 мкг | 10 мкг | 115.7% | 35.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 2.8% | 1089 г |
| Медь, Cu | 506.63 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 15.4% | 197 г |
| Молибден, Mo | 10.446 мкг | 70 мкг | 14.9% | 4.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.877 мкг | 55 мкг | 7% | 2.1% | 1419 г |
| Фтор, F | 141.48 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2827 г |
| Хром, Cr | 16.8 мкг | 50 мкг | 33.6% | 10.2% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.9336 мг | 12 мг | 24.4% | 7.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 328,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».