| Печень баранья | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 19.3% | 279 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9875.4 мкг | 900 мкг | 1097.3% | 590.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.875 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 16.3% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.85 мг | 1.8 мг | 269.4% | 145.1% | 37 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.191 мг | 5 мг | 163.8% | 88.2% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.203 мг | 2 мг | 60.2% | 32.4% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.311 мкг | 400 мкг | 76.8% | 41.4% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 120.319 мкг | 3 мкг | 4010.6% | 2159.7% | 2 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.5251 мг | 20 мг | 107.6% | 57.9% | 93 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.21 мг | 2500 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10695 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 93.53 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.9% | 1390 г |
| Сера, S | 272.3 мг | 1000 мг | 27.2% | 14.6% | 367 г |
| Фосфор, P | 486.4 мг | 800 мг | 60.8% | 32.7% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.847 мг | 18 мг | 54.7% | 29.5% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Медь, Cu | 9324.88 мкг | 1000 мкг | 932.5% | 502.2% | 11 г |
| Селен, Se | 110.097 мкг | 55 мкг | 200.2% | 107.8% | 50 г |
| Цинк, Zn | 6.2264 мг | 12 мг | 51.9% | 27.9% | 193 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.527 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.301 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 495.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень баранья отварн (ЛФ) составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».