Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсяной муки

Овсяная мука 50 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.9% 685 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.7% 313 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.5% 956 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 5.5% 613 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 5.1% 652 г
Витамин В4, холин 117.32 мг 500 мг 23.5% 7.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 5.1% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 5.2% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 3.3% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 6.9% 486 г
Витамин Н, биотин 10.206 мкг 50 мкг 20.4% 6.9% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9687 мг 20 мг 9.8% 3.3% 1016 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.59 мг 2500 мг 5.9% 2% 1682 г
Кальций, Ca 97.72 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2935 г
Натрий, Na 85.91 мг 1300 мг 6.6% 2.2% 1513 г
Сера, S 89.78 мг 1000 мг 9% 3% 1114 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 5.7% 593 г
Хлор, Cl 132.13 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 2% 1661 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 3.1% 1091 г
Кобальт, Co 4.563 мкг 10 мкг 45.6% 15.3% 219 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2421 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1258 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 13.753 мкг 55 мкг 25% 8.4% 400 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11451 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.7041 мг 12 мг 5.9% 2% 1704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.006 г min 16.8 г 29.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.784 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсяной муки составляет 297,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (476.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».