Мой здоровый рацион

Рецепт [М] Желе #9 (смородина, сливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [М] Желе #9 (смородина, сливки)

Смородина черная 1250 г
Желатин пищевой 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 425 г
Лимонная кислота 5 г
[М] Подсластитель 30 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[М] Желе #9 (смородина, сливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.7% 905 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.9% 606 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3371 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 2.9% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 8% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.731 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6980 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 136.58 мг 90 мг 151.8% 173.7% 66 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2742 г
Витамин Н, биотин 2.422 мкг 50 мкг 4.8% 5.5% 2064 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6669 мг 20 мг 8.3% 9.5% 1200 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.66 мг 2500 мг 10.7% 12.2% 934 г
Кальций, Ca 102.76 мг 1000 мг 10.3% 11.8% 973 г
Кремний, Si 41.553 мг 30 мг 138.5% 158.5% 72 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 8.6% 1332 г
Натрий, Na 32.01 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 4061 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13106 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9.5% 1207 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.7 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 6.9% 1676 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 32% 357 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1519 г
Медь, Cu 222.35 мкг 1000 мкг 22.2% 25.4% 450 г
Молибден, Mo 17.535 мкг 70 мкг 25.1% 28.7% 399 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6524 г
Стронций, Sr 13.77 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25740 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7581 г
Цирконий, Zr 6.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 1.67 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность [М] Желе #9 (смородина, сливки) составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».