| Фарш куриный | 395 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлеб Бородинский | 19 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8% | 469 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.3% | 284 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.36 мг | 500 мг | 5.7% | 2.2% | 1763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.521 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.245 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5206 мг | 20 мг | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.18 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.6% | 6222 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9425 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Магний, Mg | 3.67 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 10899 г |
| Натрий, Na | 96.44 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.8% | 1348 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 1.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 145.47 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.4% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3607 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.1% | 619 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2317 г |
| Медь, Cu | 23.96 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4174 г |
| Молибден, Mo | 1.251 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5596 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.434 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1602 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32026 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2329 мг | 12 мг | 1.9% | 0.7% | 5152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные паровые 10.07.22 составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».