| Свинина, кострец, постное мясо, сырая | 520 г |
| Рис Краснодарский Круглозерный [Prosto] | 331 г |
| Лук репчатый | 257 г |
| Морковь | 212 г |
| Чеснок | 21 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.5% | 704 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.4% | 944 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.7 мкг | 900 мкг | 34.5% | 20.7% | 290 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 22.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 32.67 мг | 500 мг | 6.5% | 3.9% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.132 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1005 мг | 20 мг | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.42 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6177 г |
| Кремний, Si | 4.853 мг | 30 мг | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2257 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4608 г |
| Сера, S | 100.82 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.1% | 992 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Хлор, Cl | 14.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8.4% | 721 г |
| Литий, Li | 0.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Медь, Cu | 56.59 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 2006 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.544 мкг | 55 мкг | 26.4% | 15.9% | 378 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27643 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.8912 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов по домашнему 08,07 составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».