| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.8% | 555 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.4% | 406 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267 мкг | 900 мкг | 29.7% | 16.2% | 337 г |
| Ретинол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 14.4% | 379 г |
| Витамин В4, холин | 256.3 мг | 500 мг | 51.3% | 28% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 15.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.693 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.5% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 21.689 мкг | 50 мкг | 43.4% | 23.7% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8849 мг | 20 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.88 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2972 г |
| Натрий, Na | 143.92 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Сера, S | 192 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 14.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 168.21 мг | 2300 мг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.718 мг | 18 мг | 15.1% | 8.3% | 662 г |
| Йод, I | 18.41 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Кобальт, Co | 10.929 мкг | 10 мкг | 109.3% | 59.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5362 г |
| Медь, Cu | 92.91 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5% | 1089 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.97 мкг | 55 мкг | 56.3% | 30.8% | 178 г |
| Фтор, F | 59.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6686 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.231 мг | 12 мг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 584.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.729 г | min 16.8 г | 34.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница - глазунья из 5 яиц с луком на сливочном масле. составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».