Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная картошка с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная картошка с чесноком

Картофель 300 г
Чеснок 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная картошка с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 9.6% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 7.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 17.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7445 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 20.1% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4668 мг 20 мг 7.3% 9.8% 1364 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.26 мг 2500 мг 18.7% 25.2% 534 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 3% 4615 г
Кремний, Si 32.826 мг 30 мг 109.4% 147.4% 91 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 7% 1918 г
Натрий, Na 125.38 мг 1300 мг 9.6% 12.9% 1037 г
Сера, S 33.55 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2981 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 9.2% 1479 г
Хлор, Cl 207.81 мг 2300 мг 9% 12.1% 1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.3 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 97.71 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 6.1% 2247 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4918 г
Кобальт, Co 4.467 мкг 10 мкг 44.7% 60.2% 224 г
Литий, Li 50.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1463 г
Медь, Cu 126.12 мкг 1000 мкг 12.6% 17% 793 г
Молибден, Mo 7.831 мкг 70 мкг 11.2% 15.1% 894 г
Никель, Ni 3.759 мкг ~
Рубидий, Rb 329.3 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7134 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 114.82 мкг 4000 мкг 2.9% 3.9% 3484 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 20.8% 650 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3399 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Отварная картошка с чесноком составляет 74,2 кКал.

  • Порция = 316 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».