| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 317 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 228 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.3% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 20.2% | 1544 г |
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 21.7% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 6.8% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 15.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 29.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.949 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.4% | 3653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.9 мг | 90 мг | 52.1% | 161.8% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 14.9% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.595 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.9% | 3135 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 62.1% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4648 мг | 20 мг | 2.3% | 7.1% | 4303 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 29.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3028 г |
| Кремний, Si | 29.752 мг | 30 мг | 99.2% | 308.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 10.6% | 2978 г |
| Натрий, Na | 59.55 мг | 1300 мг | 4.6% | 14.3% | 2183 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9058 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 10.9% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 93.01 мг | 2300 мг | 4% | 12.4% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 9.6% | 3279 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 31.7% | 983 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 27.3% | 1139 г |
| Медь, Cu | 42.31 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13% | 2364 г |
| Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 3.1% | 10057 г |
| Никель, Ni | 2.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11247 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2608 мг | 12 мг | 2.2% | 6.8% | 4601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 21.06 составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».