| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.2% | 366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 80.14 мг | 500 мг | 16% | 9.5% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 23.3% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.412 мг | 15 мг | 36.1% | 21.4% | 277 г |
| Витамин Н, биотин | 5.941 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 22.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5882 мг | 20 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| Кремний, Si | 31.176 мг | 30 мг | 103.9% | 61.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3091 г |
| Натрий, Na | 47.06 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Сера, S | 73.53 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 67.65 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 4.706 мкг | 10 мкг | 47.1% | 28% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1843 г |
| Медь, Cu | 68.53 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 8.824 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.206 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18132 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.5618 мг | 12 мг | 4.7% | 2.8% | 2136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | min 16.8 г | 25.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.6% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».