| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 178 г |
| Морковь (Припускание) | 130 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Приправа универсальная | 25 г |
| Рис белый длиннозерный, сухой | 361 г |
| Томатная паста "Урожайна" | 95 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1089 г |
| Вода | 2000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Очень вкусное сытное блюдо с бюджетной стоимостью и средний калорийностью. Хорошо подойдёт для основного приёма пищи. Вес порции зависит от размера перцев.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 17.5% | 686 г |
| альфа Каротин | 0.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 18.3% | 656 г |
| бета Криптоксантин | 1.348 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 11.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.87 мг | 90 мг | 43.2% | 51.9% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1808 мг | 20 мг | 5.9% | 7.1% | 1694 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.02 мг | 2500 мг | 6% | 7.2% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7072 г |
| Кремний, Si | 0.996 мг | 30 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3518 г |
| Натрий, Na | 117.45 мг | 1300 мг | 9% | 10.8% | 1107 г |
| Сера, S | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2382 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 7.6% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 155.2 мг | 2300 мг | 6.7% | 8.1% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3629 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 17.8% | 677 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 1.988 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 9.5% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7520 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5954 мг | 12 мг | 5% | 6% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».