| Лук репчатый | 171 г |
| Морковь | 213 г |
| Свинина, вырезка | 529 г |
| Куриное Филе [Ситно] | 204 г |
| Рис для Плова [Националь] | 431 г |
| Вода | 910 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.3% | 1070 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 17.1% | 519 г |
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 18.5% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 19% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 17.33 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.719 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6961 мг | 20 мг | 3.5% | 3.1% | 2873 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.76 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.7% | 2409 г |
| Кальций, Ca | 7.88 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12690 г |
| Кремний, Si | 2.514 мг | 30 мг | 8.4% | 7.5% | 1193 г |
| Магний, Mg | 10.23 мг | 400 мг | 2.6% | 2.3% | 3910 г |
| Натрий, Na | 11.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11545 г |
| Сера, S | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 18.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3905 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 19.9% | 446 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4988 г |
| Медь, Cu | 33.73 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2965 г |
| Молибден, Mo | 5.123 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.5% | 1366 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6796 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».