| Печень говяжья (Запекание) | 1000 г |
| Морковь (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 500 г |
| Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.7% | 962 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4002.7 мкг | 900 мкг | 444.7% | 543% | 22 г |
| Ретинол | 3.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.019 мг | 5 мг | 100.4% | 122.6% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.876 мг | 1.8 мг | 48.7% | 59.5% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 249.75 мг | 500 мг | 50% | 61.1% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.745 мг | 5 мг | 54.9% | 67% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 21% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.876 мкг | 400 мкг | 24.5% | 29.9% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.166 мкг | 3 мкг | 772.2% | 942.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 22.5% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.6% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 38.243 мкг | 50 мкг | 76.5% | 93.4% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5405 мг | 20 мг | 27.7% | 33.8% | 361 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4693 г |
| Кремний, Si | 10.618 мг | 30 мг | 35.4% | 43.2% | 283 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1639 г |
| Натрий, Na | 198.49 мг | 1300 мг | 15.3% | 18.7% | 655 г |
| Сера, S | 107.84 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.2% | 927 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 23.6% | 519 г |
| Хлор, Cl | 298.22 мг | 2300 мг | 13% | 15.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 21% | 581 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 9.479 мкг | 10 мкг | 94.8% | 115.8% | 105 г |
| Литий, Li | 2.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 14.9% | 819 г |
| Медь, Cu | 1515.53 мкг | 1000 мкг | 151.6% | 185.1% | 66 г |
| Молибден, Mo | 50.618 мкг | 70 мкг | 72.3% | 88.3% | 138 г |
| Никель, Ni | 27.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.464 мкг | 55 мкг | 28.1% | 34.3% | 356 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.03 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3447 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 33.9% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.2514 мг | 12 мг | 18.8% | 23% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог печеночный составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».