| Калория | 69.2 штука |
| Углевод | 19.7 штука |
| Белок | 1.4 штука |
| Полба (спельта), неприготовленная | 62 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Баклажан | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Морковь | 20 г |
| Чеснок | 12 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.8 г |
250 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.1% | 543 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.3% | 2240 г |
| Углеводы | 70 г | 219 г | 32% | 8.9% | 313 г |
| Углеводы (общие) | 47.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 17.4% | 160 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 666.6 мкг | 900 мкг | 74.1% | 20.6% | 135 г |
| альфа Каротин | 29.966 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.578 мг | 5 мг | 91.6% | 25.5% | 109 г |
| бета Криптоксантин | 309.75 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1060.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 6.2% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.4% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 16.56 мг | 500 мг | 3.3% | 0.9% | 3019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 7.3% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.366 мкг | 400 мкг | 13.1% | 3.6% | 764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.05 мг | 90 мг | 26.7% | 7.4% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.589 мг | 15 мг | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| бета Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.355 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 4.8% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2723 мг | 20 мг | 31.4% | 8.7% | 319 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 809.18 мг | 2500 мг | 32.4% | 9% | 309 г |
| Кальций, Ca | 94.16 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.6% | 1062 г |
| Кремний, Si | 24.597 мг | 30 мг | 82% | 22.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 131.2 мг | 400 мг | 32.8% | 9.1% | 305 г |
| Натрий, Na | 40.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3197 г |
| Сера, S | 141.8 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 345.3 мг | 800 мг | 43.2% | 12% | 232 г |
| Хлор, Cl | 78.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.9% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 727.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.325 мг | 18 мг | 29.6% | 8.2% | 338 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 6.566 мкг | 10 мкг | 65.7% | 18.3% | 152 г |
| Литий, Li | 50.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.5501 мг | 2 мг | 127.5% | 35.4% | 78 г |
| Медь, Cu | 559.51 мкг | 1000 мкг | 56% | 15.6% | 179 г |
| Молибден, Mo | 16.088 мкг | 70 мкг | 23% | 6.4% | 435 г |
| Никель, Ni | 12.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.921 мкг | 55 мкг | 18% | 5% | 554 г |
| Стронций, Sr | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10183 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 5% | 552 г |
| Цинк, Zn | 2.9875 мг | 12 мг | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.49 г | ~ | |||
| Пролин | 1.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами [40 минут и ГОТОВО!] составляет 359,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».