| Капустные котлеты | 100 г |
| Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8% | 444 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 12.7% | 279 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 53.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 6.7% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.85 мкг | 3 мкг | 61.7% | 21.8% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 2.4% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6886 мг | 20 мг | 33.4% | 11.8% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.7 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Кремний, Si | 2.7 мг | 30 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1544 г |
| Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1781 г |
| Сера, S | 203.6 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 8.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 893.35 мг | 2300 мг | 38.8% | 13.7% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 7.55 мкг | 10 мкг | 75.5% | 26.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 6% | 587 г |
| Медь, Cu | 194 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 6.9% | 515 г |
| Молибден, Mo | 14.7 мкг | 70 мкг | 21% | 7.4% | 476 г |
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 5789 г |
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7526 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.2% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.6851 мг | 12 мг | 22.4% | 7.9% | 447 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность катлеты из мяса и капусты составляет 282,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».