Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Сардины дальневосточные в масле, консервы 250 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6% 628 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 15.7% 238 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 4.6% 814 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 146.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.8% 994 г
Витамин В4, холин 100.45 мг 500 мг 20.1% 7.5% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 3.2% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.919 мг 15 мг 32.8% 12.3% 305 г
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 5.9% 637 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0005 мг 20 мг 5% 1.9% 1999 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.08 мг 2500 мг 3% 1.1% 3375 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2352 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4535 г
Натрий, Na 340.21 мг 1300 мг 26.2% 9.8% 382 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 5.1% 737 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 9.7% 387 г
Хлор, Cl 381.76 мг 2300 мг 16.6% 6.2% 602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 3.9% 966 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1931 г
Кобальт, Co 15.423 мкг 10 мкг 154.2% 57.7% 65 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2963 г
Медь, Cu 41.48 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2411 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3003 г
Селен, Se 12.392 мкг 55 мкг 22.5% 8.4% 444 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г min 16.8 г 24.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.264 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».