| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 13.4% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 15.1% | 1205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.201 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 14% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.273 мг | 20 мг | 6.4% | 11.6% | 1571 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 20.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5200 г |
| Кремний, Si | 12.931 мг | 30 мг | 43.1% | 78.2% | 232 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 8.3% | 2193 г |
| Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 13.4% | 1354 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2982 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 11.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 24.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2244 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 38.1% | 476 г |
| Литий, Li | 14.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 11.4% | 1599 г |
| Медь, Cu | 99.73 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.1% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 2.758 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.1% | 2538 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.386 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57307 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.6% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3189 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».