| Помидор (томат), грунтовый | 306 г |
| Огурец грунтовый | 369 г |
| Перец сладкий зеленый | 381 г |
| Лук зеленый (перо) | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.8% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 58.2% | 611 г |
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 62.8% | 565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 12.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 13.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 29.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.918 мкг | 400 мкг | 2.2% | 7.8% | 4485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.31 мг | 90 мг | 68.1% | 241.5% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 20.6% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 69.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5168 мг | 20 мг | 2.6% | 9.2% | 3870 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 27.7% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4388 г |
| Кремний, Si | 18.791 мг | 30 мг | 62.6% | 222% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 12.1% | 2956 г |
| Натрий, Na | 104.57 мг | 1300 мг | 8% | 28.4% | 1243 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9551 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 12.4% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 181.53 мг | 2300 мг | 7.9% | 28% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 13.5% | 2647 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 123.8% | 286 г |
| Литий, Li | 8.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 29.1% | 1224 г |
| Медь, Cu | 101.64 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 36.2% | 984 г |
| Молибден, Mo | 4.09 мкг | 70 мкг | 5.8% | 20.6% | 1711 г |
| Никель, Ni | 3.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 21368 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 39% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.291 мг | 12 мг | 2.4% | 8.5% | 4124 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».