Мой здоровый рацион

Рецепт Свеклльник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свеклльник

Картофель 1150 г
Вода 2500 г
Куриная грудка (филе) 216 г
Лук репчатый 65 г
Свекла 250 г
Подсолнечное масло 79 г
Яйцо куриное вареное всмятку 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свеклльник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.2% 3167 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.7% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.3% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 7.5% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 8.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 12.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.687 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 10849 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 12.6% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 2.1% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 11.2% 1730 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4854 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9749 мг 20 мг 4.9% 9.5% 2051 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.49 мг 2500 мг 7.4% 14.3% 1348 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9381 г
Кремний, Si 17.335 мг 30 мг 57.8% 111.8% 173 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 6.2% 3165 г
Натрий, Na 13.81 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9413 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 5.8% 3388 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2235 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 5.4% 3523 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.9% 5034 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 46.2% 419 г
Литий, Li 23.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2294 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 10.3% 1878 г
Молибден, Mo 4.331 мкг 70 мкг 6.2% 12% 1616 г
Никель, Ni 2.111 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 2.754 мкг 55 мкг 5% 9.7% 1997 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 74.09 мкг 4000 мкг 1.9% 3.7% 5399 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 19.7% 977 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 3.9% 4894 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 49.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свеклльник составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».