| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Смесь перцев с сычуанским перцем | 3 г |
| Вода | 375 г |
| Аджика Абхазская [Кинто] | 6 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.4% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.2% | 625 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 30.8% | 328 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 33.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 23.59 мг | 500 мг | 4.7% | 4.8% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 16.2% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.446 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 17% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 13.1% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 5.268 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 20.6% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.043 мг | 20 мг | 10.2% | 10.3% | 979 г |
| Ниацин | 2.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.53 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2116 г |
| Кремний, Si | 19.713 мг | 30 мг | 65.7% | 66.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 8.2% | 1240 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7846 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2151 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 15.4% | 660 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2397 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 7.784 мкг | 10 мкг | 77.8% | 78.7% | 128 г |
| Литий, Li | 9.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 22.3% | 453 г |
| Медь, Cu | 306.36 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 30.9% | 326 г |
| Молибден, Mo | 13.395 мкг | 70 мкг | 19.1% | 19.3% | 523 г |
| Никель, Ni | 31.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.185 мкг | 55 мкг | 24% | 24.3% | 417 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6326 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.7272 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с грибами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».