Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш заливной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 184 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.1% 576 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.9% 519 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.3% 956 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 6.6% 616 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6% 687 г
Витамин В4, холин 109.42 мг 500 мг 21.9% 9% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 5.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.669 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 7.2% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 3.8% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1861 г
Витамин Н, биотин 8.585 мкг 50 мкг 17.2% 7% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7572 мг 20 мг 18.8% 7.7% 532 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.86 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1691 г
Кальций, Ca 232.47 мг 1000 мг 23.2% 9.5% 430 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Магний, Mg 28.72 мг 400 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Натрий, Na 420.61 мг 1300 мг 32.4% 13.3% 309 г
Сера, S 136.6 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 732 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 11.5% 356 г
Хлор, Cl 680.52 мг 2300 мг 29.6% 12.1% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 4.6% 895 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1856 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 18.3% 224 г
Марганец, Mn 0.3511 мг 2 мг 17.6% 7.2% 570 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 3.8% 1065 г
Молибден, Mo 7.844 мкг 70 мкг 11.2% 4.6% 892 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 15.859 мкг 55 мкг 28.8% 11.8% 347 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14119 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Цинк, Zn 1.4768 мг 12 мг 12.3% 5% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.798 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 2.989 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.363 г min 16.8 г 20% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лаваш заливной составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».