| Индейка, грудка, только мясо | 990 г |
| Соевый соус | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 33 г | 76 г | 43.4% | 27.1% | 230 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 85.25 мг | 500 мг | 17.1% | 10.7% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 13.6% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.123 мг | 2 мг | 56.2% | 35.1% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.737 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 17.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.7362 мг | 20 мг | 68.7% | 42.9% | 146 г |
| Бетаин | 5.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.06 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Магний, Mg | 44.46 мг | 400 мг | 11.1% | 6.9% | 900 г |
| Натрий, Na | 616.47 мг | 1300 мг | 47.4% | 29.6% | 211 г |
| Сера, S | 329.93 мг | 1000 мг | 33% | 20.6% | 303 г |
| Фосфор, P | 288.4 мг | 800 мг | 36.1% | 22.5% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1609 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 1986 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Селен, Se | 31.039 мкг | 55 мкг | 56.4% | 35.2% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.8211 мг | 12 мг | 15.2% | 9.5% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.285 г | ~ | |||
| Лизин | 2.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.787 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».