| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Смородина черная (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.8 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.7% | 1407 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 7% | 344 г |
| Углеводы | 61.4 г | 219 г | 28% | 6.8% | 357 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11777 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 3.9% | 626 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 49.93 мг | 500 мг | 10% | 2.4% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.088 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 1.9% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 1.2% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.5% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4501 мг | 20 мг | 7.3% | 1.8% | 1379 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.7% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1711 г |
| Кремний, Si | 6.056 мг | 30 мг | 20.2% | 4.9% | 495 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4090 г |
| Натрий, Na | 124.06 мг | 1300 мг | 9.5% | 2.3% | 1048 г |
| Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.1% | 2178 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 3.6% | 668 г |
| Хлор, Cl | 184.49 мг | 2300 мг | 8% | 1.9% | 1247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 1.4% | 1731 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 5% | 483 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 2.7% | 889 г |
| Медь, Cu | 57.6 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 2.5% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.4% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25063 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4181 мг | 12 мг | 3.5% | 0.8% | 2870 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.661 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.334 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.428 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.263 г | min 16.8 г | 31.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёртый пирог составляет 413,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».