Мой здоровый рацион

Рецепт Украинский борщ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Украинский борщ.

Картофель (Варка без слива) 145 г
Морковь (Варка без слива) 45 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 0 г
Свекла (Варка без слива) 162.8 г
Лук репчатый (Жарка) 102.8 г
Подсолнечное масло 0 г
Вода 800 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Уксус столовый 9% 0 г
Сахар песок 0 г
Хмели-Сунелли АЙДИГО 0 г
Адыгейская соль 4.56 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 325.6 г
Бульон куриный без соли 700 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Борщевая приправа (Суп борщ ПРИПРАВЫЧ) 0 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 24.9 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Куркума, молотая 0.9 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 55 г
Тмин, семена 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Украинский борщ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20.3% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 20.8% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 54.8% 930 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 35% 1458 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 6.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 10.2% 5000 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 6.6% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 6.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 19.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.219 мкг 400 мкг 1.6% 8.1% 6432 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 10.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 29.9% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 2.5% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 122.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.987 мг 20 мг 4.9% 24.9% 2026 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.54 мг 2500 мг 6.1% 31% 1628 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 10.7% 4843 г
Кремний, Si 10.372 мг 30 мг 34.6% 175.6% 289 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 11.7% 4315 г
Натрий, Na 32.45 мг 1300 мг 2.5% 12.7% 4006 г
Сера, S 14.92 мг 1000 мг 1.5% 7.6% 6702 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 22.3% 2254 г
Хлор, Cl 46.06 мг 2300 мг 2% 10.2% 4993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 10.31 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 14.7% 3396 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11628 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 71.1% 712 г
Литий, Li 5.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 40.6% 1245 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 41.1% 1230 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 26.4% 1936 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 1.239 мкг 55 мкг 2.3% 11.7% 4439 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 5.1% 9869 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 25.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 11.7% 4383 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Украинский борщ. составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов