| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.8 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.6% | 608 г |
| Жиры | 42.9 г | 56 г | 76.6% | 16.7% | 131 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.2% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.629 мг | 1.5 мг | 41.9% | 9.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 82.32 мг | 500 мг | 16.5% | 3.6% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 2.7% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 4.3% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.34 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.14 мг | 90 мг | 6.8% | 1.5% | 1466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7530 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9564 мг | 20 мг | 24.8% | 5.4% | 404 г |
| Ниацин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 2.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2564 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 1.5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 824.4 мг | 1300 мг | 63.4% | 13.8% | 158 г |
| Сера, S | 246.9 мг | 1000 мг | 24.7% | 5.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 4.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 1270 мг | 2300 мг | 55.2% | 12% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 2.1% | 1049 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.3% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 10.38 мкг | 10 мкг | 103.8% | 22.6% | 96 г |
| Литий, Li | 15.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 1.2% | 1753 г |
| Медь, Cu | 148.62 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.2% | 673 г |
| Молибден, Mo | 17.3 мкг | 70 мкг | 24.7% | 5.4% | 405 г |
| Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4790 г |
| Хром, Cr | 16.1 мкг | 50 мкг | 32.2% | 7% | 311 г |
| Цинк, Zn | 2.364 мг | 12 мг | 19.7% | 4.3% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свойские составляет 458,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».