| Макароны из муки высшего сорта | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Орегано, сушеный | 0.5 tsp, ground |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Чеснок порубить слайсами. В сковороде нагреть масло. В горячее масло положить чеснок и орегано. Прогреть на среднем огне 1 мин. За это время травы и чеснок раскроют аромат и передадут его маслу. Пережаривать чеснок не стоит. В 500 мл воды растворить томатную пасту. Аккуратно влить в сковороду. Посолить. Довести соус до кипения. В кипящий томатный соус засыпать всю норму макарон. Размешать, чтобы жидкость их полностью покрывала. Очень важна пропорция макарон и воды: на 200 г сухих макаронных изделий — 500 мл воды. Довести до кипения. Накрыть крышкой. Снизить температуру, чтобы кипение было минимальным. Под крышкой томить макароны в соусе 20 минут. Крышку не поднимать, макароны не перемешивать! Через 20 минут макароны будут практически готовы. На крупной тёрке натереть сыр. Посыпать сверху макарон, распределяя по всей поверхности, уделяя внимание краям. Томить под крышкой 7-10 минут на минимальном нагреве. За это время сыр хорошенько расплавится. Блюдо можно перемешать. Сразу же подать на стол. Важно! Макароны используем только из твёрдых сортов пшеницы, коротенькие по форме (не спагетти).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10% | 554 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.484 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7325 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.95 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.2% | 2579 г |
| Кальций, Ca | 147.35 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Кремний, Si | 0.839 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3576 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3096 г |
| Натрий, Na | 225.98 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.6% | 575 г |
| Сера, S | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Хлор, Cl | 375.98 мг | 2300 мг | 16.3% | 9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2557 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1264 г |
| Медь, Cu | 182.71 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.1% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1223 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.751 мкг | 55 мкг | 5% | 2.8% | 1999 г |
| Фтор, F | 56.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7142 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.7682 мг | 12 мг | 6.4% | 3.5% | 1562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.699 г | min 16.8 г | 28% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рожки с сыром в сковороде составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».