Мой здоровый рацион

Рецепт кексы протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы протеиновые

Яйчный белок, сырой, замороженный 68 г
рр 32 г
овсянка Роскошная 80 г
Малина 30 г
творог Президент 0,2% 80 г
Ванилин 1 г
Пищевая сода 1 г
стевия 1 г
кефир Лактония 0,05% 83 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Размолоть овсянку и добавить кефир. Взбить блэндером белки и протеин. Смешать все до густого теста. Добавить творог, ванилин, соду. В розовую/красную силиконовую форму налить тесто до половины - вставить по 1-2 малинки, потом налить еще тесто сверху. Можно сократить кол кефира и овсянки для лучшего бжу. Выпекать 175 градусов 20-25 минут. Получается 290 г кексов. Плохо поднялись. В целом хорошо. Для снижения жирности можно исп. гречку\манку и лактонию. Добавить больше творога (даже в 2 раза) Хуксол горчит, добавить стевию. Второй раз кексы приподнялись сильнее, взять форму побольше или делать меньше теста

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 16.1% 367 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 0.7 г 2273 г 324714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.935 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13629 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин РР, НЭ 0.0933 мг 20 мг 0.5% 0.3% 21436 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.16 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4022 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8316 г
Натрий, Na 227 мг 1300 мг 17.5% 10.4% 573 г
Сера, S 1.64 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 60976 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Хлор, Cl 2.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 106977 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4878 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 24.83 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4027 г
Молибден, Mo 1.536 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4557 г
Селен, Se 2.137 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 2574 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Цинк, Zn 0.0367 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кексы протеиновые составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов