| Куриная грудка (филе) (Варка) | 170 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 26.1% | 374 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 70.7 мг | 500 мг | 14.1% | 13.8% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 25.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 34.6% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6115 мг | 20 мг | 33.1% | 32.4% | 303 г |
| Ниацин | 9.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 10.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7299 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Магний, Mg | 75.7 мг | 400 мг | 18.9% | 18.5% | 528 г |
| Натрий, Na | 52.05 мг | 1300 мг | 4% | 3.9% | 2498 г |
| Сера, S | 201.5 мг | 1000 мг | 20.2% | 19.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 18.9% | 519 г |
| Хлор, Cl | 69.9 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 7.1% | 1373 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 82.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3824 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.9% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 10.15 мкг | 70 мкг | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.455 мкг | 55 мкг | 35.4% | 34.6% | 283 г |
| Фтор, F | 165.15 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4% | 2422 г |
| Хром, Cr | 21.55 мкг | 50 мкг | 43.1% | 42.2% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.2325 мг | 12 мг | 10.3% | 10.1% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 2.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».