Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелени с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени с яйцом

Сметана 15% [ВкусВилл] 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Салат (латук) 100 г
Укроп 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.1% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.4% 862 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 25.6% 418 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 22.4% 478 г
бета Криптоксантин 3.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 13.3% 807 г
Витамин В4, холин 113.43 мг 500 мг 22.7% 24.3% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 12.2% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 35.933 мкг 400 мкг 9% 9.6% 1113 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 14.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 15% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 8.7% 1239 г
Витамин D3, холекальциферол 0.807 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 50.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.4388 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4558 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.47 мг 2500 мг 6.1% 6.5% 1640 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1604 г
Кремний, Si 2.84 мг 30 мг 9.5% 10.2% 1056 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 6.1% 1760 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 4.3% 2500 г
Сера, S 54.41 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1838 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 11% 972 г
Хлор, Cl 19.97 мг 2300 мг 0.9% 1% 11517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 57.25 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2317 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5319 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 16.7% 641 г
Литий, Li 13.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 10.9% 981 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 6.1% 1768 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2244 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 11.707 мкг 55 мкг 21.3% 22.8% 470 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32573 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2128 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени с яйцом составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (93.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».