| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 800 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.7% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.9% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.4% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.798 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 33.7% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 12.9% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6985 мг | 20 мг | 3.5% | 7.5% | 2863 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4136 г |
| Кремний, Si | 26.121 мг | 30 мг | 87.1% | 186.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 5.4% | 3953 г |
| Натрий, Na | 254.96 мг | 1300 мг | 19.6% | 42.1% | 510 г |
| Сера, S | 3.3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 4.1% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 390.16 мг | 2300 мг | 17% | 36.5% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4128 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 28.3% | 757 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 15.7% | 1375 г |
| Медь, Cu | 47.66 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.3% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.9% | 1965 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91116 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2628 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные кабачки составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».