| Сельдь тихоокеанская соленая в специях | 220 г |
| Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве | 203 г |
Сельдь разделываем на филе, отбиваем и кладем сыр, складываем в рулет, отправляем в холод, перед подачей пооезать на порции.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.3% | 500 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.4% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.992 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.363 мкг | 3 мкг | 178.8% | 74.4% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.703 мкг | 10 мкг | 157% | 65.3% | 64 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 2.4% | 1728 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1688 мг | 20 мг | 15.8% | 6.6% | 631 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.92 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 299.7 мг | 1000 мг | 30% | 12.5% | 334 г |
| Магний, Mg | 32.49 мг | 400 мг | 8.1% | 3.4% | 1231 г |
| Натрий, Na | 935.93 мг | 1300 мг | 72% | 30% | 139 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.3% | 657 г |
| Фосфор, P | 537.2 мг | 800 мг | 67.2% | 28% | 149 г |
| Хлор, Cl | 237.58 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| Йод, I | 20.68 мкг | 150 мкг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Кобальт, Co | 20.719 мкг | 10 мкг | 207.2% | 86.2% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Медь, Cu | 58.23 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.4% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 2.349 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.35 мкг | 55 мкг | 44.3% | 18.4% | 226 г |
| Фтор, F | 239.24 мкг | 4000 мкг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Хром, Cr | 28.44 мкг | 50 мкг | 56.9% | 23.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.6198 мг | 12 мг | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.494 г | min 16.8 г | 38.7% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.569 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь фаршированная мягким сливочным сыром составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».