| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Печень куриная | 470 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Кабачок | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.3% | 767 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8928.4 мкг | 900 мкг | 992% | 710.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.9 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 18.4% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.582 мг | 1.8 мг | 87.9% | 62.9% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 152.07 мг | 500 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.687 мг | 5 мг | 93.7% | 67.1% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 25.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.86 мкг | 400 мкг | 46.2% | 33.1% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.31 мкг | 3 мкг | 410.3% | 293.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.08 мг | 90 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2498 мг | 20 мг | 51.2% | 36.6% | 195 г |
| Ниацин | 7.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.1 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Кремний, Si | 10.913 мг | 30 мг | 36.4% | 26.1% | 275 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1729 г |
| Натрий, Na | 71.91 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1808 г |
| Сера, S | 155.29 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 18.8% | 380 г |
| Хлор, Cl | 11.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.191 мг | 18 мг | 73.3% | 52.5% | 136 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 12.046 мкг | 10 мкг | 120.5% | 86.3% | 83 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 10.4% | 688 г |
| Медь, Cu | 310.92 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 22.3% | 322 г |
| Молибден, Mo | 45.826 мкг | 70 мкг | 65.5% | 46.9% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.558 мкг | 55 мкг | 73.7% | 52.8% | 136 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 10.7% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.0253 мг | 12 мг | 41.9% | 30% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с кабачком составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».