| Мука из сорго, цельнозерновая | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 250 мл |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.4% | 768 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9% | 378 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 30.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.4% | 769 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 1.7% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.652 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.7% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 9.8% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.812 мг | 15 мг | 25.4% | 8.6% | 393 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.751 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2565 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6976 мг | 20 мг | 23.5% | 8% | 426 г |
| Ниацин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3163 г |
| Магний, Mg | 58.94 мг | 400 мг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4079 г |
| Сера, S | 111.78 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.8% | 895 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 8.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.153 мг | 18 мг | 12% | 4.1% | 836 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.391 мкг | 10 мкг | 23.9% | 8.1% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.5603 мг | 2 мг | 28% | 9.5% | 357 г |
| Медь, Cu | 163.72 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.3% | 1473 г |
| Никель, Ni | 2.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.02 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16757 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.7624 мг | 12 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.765 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.385 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.526 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши 158 составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».