| Картофель отварной без соли | 271 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 121 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 99 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Кресс-Салат Микрозелень Проростков [Sibrostok] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.5 мкг | 900 мкг | 43.7% | 31.7% | 229 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.202 мг | 5 мг | 44% | 31.9% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 59.66 мг | 500 мг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.9% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.042 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 40.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 35% | 207 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 4% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8827 мг | 20 мг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.75 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1942 г |
| Натрий, Na | 214.82 мг | 1300 мг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1808 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Хлор, Cl | 295.62 мг | 2300 мг | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3020 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.059 мкг | 10 мкг | 60.6% | 43.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Медь, Cu | 97.13 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 1.098 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6375 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.251 мкг | 55 мкг | 18.6% | 13.5% | 537 г |
| Фтор, F | 57.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6938 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.051 г | min 16.8 г | 24.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».