Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга

Яичный белок куриный (Запекание) 125 г
Сахарная Пудра [Приправыч] 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.3% 1727 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 58.8 г 219 г 26.8% 10.6% 372 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6245 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.6% 709 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 1.2% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.367 мкг 400 мкг 0.1% 108992 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1778 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.33 мг 2500 мг 2.5% 1% 3948 г
Кальций, Ca 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23981 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10667 г
Натрий, Na 78.75 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 3% 1337 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7080 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.063 мг 18 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2398 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 21.67 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4199 г
Селен, Se 7.833 мкг 55 мкг 14.2% 5.6% 702 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.0963 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.117 г ~

Энергетическая ценность Меренга составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».