| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 75 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Яблоко | 200 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 25 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.6% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3377 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 53.09 мг | 500 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.073 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 3.4% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 4.749 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2934 мг | 20 мг | 6.5% | 4.4% | 1546 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.95 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 55.82 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2620 г |
| Натрий, Na | 199.26 мг | 1300 мг | 15.3% | 10.3% | 652 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2119 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 57.27 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.1% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 18% | 371 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1843 г |
| Медь, Cu | 91.07 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.6% | 1465 г |
| Никель, Ni | 13.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.175 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9244 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с яблоком составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».