| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Конопляное масло | 20 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Сыворотка кислая | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 7.9% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 14.6% | 313 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4805 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 10% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 20.95 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.892 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.241 мг | 15 мг | 14.9% | 6.8% | 669 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.516 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4417 мг | 20 мг | 12.2% | 5.6% | 819 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Магний, Mg | 57.44 мг | 400 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Натрий, Na | 283.23 мг | 1300 мг | 21.8% | 10% | 459 г |
| Сера, S | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.8% | 1624 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 403.31 мг | 2300 мг | 17.5% | 8% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Марганец, Mn | 1.4522 мг | 2 мг | 72.6% | 33.2% | 138 г |
| Медь, Cu | 178.89 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 2.404 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.6% | 2912 г |
| Селен, Se | 20.708 мкг | 55 мкг | 37.7% | 17.2% | 266 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Цинк, Zn | 1.2874 мг | 12 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».