| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
В курином яйце отделяем желток от белка, жарим белок как блинчик, кладём посередке желток и заворачиваем конвертик.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11% | 576 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.9% | 491 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 17.1% | 370 г |
| Ретинол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 16.1% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 248.04 мг | 500 мг | 49.6% | 31.4% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 17.1% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.28 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 21.008 мкг | 50 мкг | 42% | 26.6% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.744 мг | 20 мг | 18.7% | 11.8% | 534 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.6 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Натрий, Na | 139.36 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.8% | 933 г |
| Сера, S | 183.04 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 15.8% | 401 г |
| Хлор, Cl | 162.24 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 9.1% | 692 г |
| Йод, I | 17.76 мкг | 150 мкг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Кобальт, Co | 10.4 мкг | 10 мкг | 104% | 65.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 6.24 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.6% | 1122 г |
| Селен, Se | 30.014 мкг | 55 мкг | 54.6% | 34.6% | 183 г |
| Фтор, F | 57.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.3% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 1.1544 мг | 12 мг | 9.6% | 6.1% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 563.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | min 16.8 г | 29.2% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное всмятку без масла составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».