| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Кальмар (Варка) | 37 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 11 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9% | 645 г |
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6765 г |
| Органические кислоты | 10.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 14% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 71.61 мг | 500 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.612 мг | 5 мг | 52.2% | 30.3% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.881 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.735 мкг | 3 мкг | 157.8% | 91.5% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.83 мг | 15 мг | 45.5% | 26.4% | 220 г |
| Витамин Н, биотин | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 313.3 мкг | 120 мкг | 261.1% | 151.5% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0358 мг | 20 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3922.94 мг | 2500 мг | 156.9% | 91% | 64 г |
| Кальций, Ca | 198.66 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Кремний, Si | 152.982 мг | 30 мг | 509.9% | 295.8% | 20 г |
| Магний, Mg | 777.2 мг | 400 мг | 194.3% | 112.7% | 51 г |
| Натрий, Na | 2306.9 мг | 1300 мг | 177.5% | 103% | 56 г |
| Сера, S | 660.97 мг | 1000 мг | 66.1% | 38.3% | 151 г |
| Фосфор, P | 284.4 мг | 800 мг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Хлор, Cl | 4435.6 мг | 2300 мг | 192.9% | 111.9% | 52 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1756.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 675.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 254.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 72.124 мг | 18 мг | 400.7% | 232.4% | 25 г |
| Йод, I | 7392.51 мкг | 150 мкг | 4928.3% | 2858.6% | 2 г |
| Кобальт, Co | 77.681 мкг | 10 мкг | 776.8% | 450.6% | 13 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6431 мг | 2 мг | 32.2% | 18.7% | 311 г |
| Медь, Cu | 785.42 мкг | 1000 мкг | 78.5% | 45.5% | 127 г |
| Молибден, Mo | 3.198 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2189 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.828 мкг | 55 мкг | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Фтор, F | 1019.5 мкг | 4000 мкг | 25.5% | 14.8% | 392 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 5.9459 мг | 12 мг | 49.5% | 28.7% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмаром в майонез (Балтийский берег, ред.ММ) составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».