| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.6% | 833 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.1 мкг | 900 мкг | 65.1% | 79% | 154 г |
| бета Каротин | 3.534 мг | 5 мг | 70.7% | 85.8% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 4.5% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.475 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.61 мг | 90 мг | 26.2% | 31.8% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 6.6% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 1.489 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3358 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 45.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3851 мг | 20 мг | 6.9% | 8.4% | 1444 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.09 мг | 2500 мг | 17.8% | 21.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2441 г |
| Кремний, Si | 32.532 мг | 30 мг | 108.4% | 131.6% | 92 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 9.8% | 1238 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7836 г |
| Сера, S | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 8.3% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 100.87 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.3% | 2280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 8% | 1509 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 9.319 мкг | 10 мкг | 93.2% | 113.1% | 107 г |
| Литий, Li | 1.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 13% | 935 г |
| Медь, Cu | 192.99 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 23.4% | 518 г |
| Молибден, Mo | 17.87 мкг | 70 мкг | 25.5% | 30.9% | 392 г |
| Никель, Ni | 9.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.633 мкг | 55 мкг | 3% | 3.6% | 3368 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18141 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.3% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».