Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны отварные

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 57 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.3% 1991 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2762 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.001 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 39960 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4349 мг 20 мг 2.2% 3.2% 4599 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.04 мг 2500 мг 0.6% 0.9% 17806 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15798 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 1% 13514 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 1.2% 12048 г
Натрий, Na 156.66 мг 1300 мг 12.1% 17.6% 830 г
Сера, S 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7496 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 2.3% 6107 г
Хлор, Cl 240.73 мг 2300 мг 10.5% 15.3% 955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6383 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 4.8% 3067 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 2.5% 6042 г
Медь, Cu 127.38 мкг 1000 мкг 12.7% 18.5% 785 г
Молибден, Mo 1.135 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6167 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 65.79 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6080 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 1.6% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны отварные составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 229 гр (157.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».