| Капуста белокочанная | 240 г |
| Морковь | 80 г |
| Свекла | 124 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13% | 889 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.5 мкг | 900 мкг | 37.7% | 43.5% | 265 г |
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 48.4% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 4.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.008 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.7 мг | 90 мг | 37.4% | 43.2% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.92 мг | 15 мг | 19.5% | 22.5% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 44.9% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7536 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2654 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2556 г |
| Кремний, Si | 50.653 мг | 30 мг | 168.8% | 194.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1962 г |
| Натрий, Na | 22.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5740 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4636 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 5.3% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 39.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2228 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 26.9% | 429 г |
| Литий, Li | 16.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2952 мг | 2 мг | 14.8% | 17.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 90.93 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.5% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.9% | 647 г |
| Никель, Ni | 12.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20866 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.7% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 90.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла морковь капуста составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».