| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 382 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 65 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.8% | 461 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.6% | 824 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6161.4 мкг | 900 мкг | 684.6% | 373.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.215 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 8.2% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 48.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 501.57 мг | 500 мг | 100.3% | 54.7% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.03 мг | 5 мг | 100.6% | 54.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 15.2% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.934 мкг | 400 мкг | 36.7% | 20% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.585 мкг | 3 мкг | 1452.8% | 793% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.2% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 6.7% | 810 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 75.964 мкг | 50 мкг | 151.9% | 82.9% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.45 мг | 20 мг | 52.3% | 28.5% | 191 г |
| Ниацин | 7.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2919 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1143 г |
| Натрий, Na | 169.95 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Сера, S | 218.57 мг | 1000 мг | 21.9% | 12% | 458 г |
| Фосфор, P | 307.6 мг | 800 мг | 38.5% | 21% | 260 г |
| Хлор, Cl | 222.23 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.3% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.912 мг | 18 мг | 32.8% | 17.9% | 304 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 17.209 мкг | 10 мкг | 172.1% | 93.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7905 мг | 2 мг | 39.5% | 21.6% | 253 г |
| Медь, Cu | 2878.98 мкг | 1000 мкг | 287.9% | 157.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 80.635 мкг | 70 мкг | 115.2% | 62.9% | 87 г |
| Никель, Ni | 45.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.304 мкг | 55 мкг | 55.1% | 30.1% | 181 г |
| Фтор, F | 180.07 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.5% | 2221 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 27.1% | 202 г |
| Цинк, Zn | 4.3778 мг | 12 мг | 36.5% | 19.9% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из говяжей печени с геркулесом составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».