| Яблоко (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 239 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.4% | 1226 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4985 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 84.82 мг | 500 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.605 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 6.629 мкг | 50 мкг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7846 мг | 20 мг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.74 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Кальций, Ca | 86.91 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1151 г |
| Кремний, Si | 1.693 мг | 30 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 56.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
| Сера, S | 69.44 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 53.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.192 мг | 18 мг | 12.2% | 5.1% | 821 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 16.3% | 256 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1338 г |
| Медь, Cu | 98.62 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 7.06 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Никель, Ni | 8.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.414 мкг | 55 мкг | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15810 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2104 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка моя составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».